味を吟味

きのこ屋では、昔ながらの手法で、手間ひま惜しまず、素材そのものの味を大事に丁寧に製造しています。

工場内風景

奥会津で採ってきたふきの塩漬け作業
自然豊かな福島県内で採れたふきを丁寧に塩漬けしている風景

一つ一つ丁寧に袋詰め作業

一つ一つ丁寧に袋詰め作業

特産の高原の花豆を袋詰め

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徹底した安全管理

右:金属探知機 左:X線異物検査装置

異物が混入するのを防ぐために機械を使用し安全を確かめていますので、ご安心してお召し上がりいただけます。

目視検査

1つ1つ目で最終確認をしています。

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