会津田島のきのこ屋日記

商品案内

カテゴリー: 商品案内 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2015年10月23日11:46 AM

今回はホームページに載っていない商品をご紹介します。

からしみそ からしみそ 120g 540円

こちらはリピーターのお客様も多く、まとめて買ってくださる方が多いです。

【召し上がり方】

焼き肉のタレに混ぜて

ラーメン、うどんなどに

野菜炒めやマーボー豆腐の調味料として

焼き鳥や餃子に

鍋物にもどうぞ

唐辛子とにんにく入りで、辛いけどやみつきになる美味しさです。

ぜひお試しください!

人気投票

カテゴリー: 自社商品 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2011年2月11日2:05 PM

皆さん、こんにちは。

寒い日がつづいていますね。

 

当社の従業員による商品の人気投票を行いましたので

結果を発表します。

 

  

 花豆

 

 

【第1位】 高原の花豆

  

 

半分以上の人が1位にあげてました。

11月18日のきのこや日記でもご紹介しましたが

私も1番好きな商品です。

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 炊込み

 

 

 

【第2位】 舞茸炊込みご飯の素

  

 

きのこの中では香りの良い舞茸を

風味良く味付けしました。

お米3合に本品1袋を入れ通常の水加減にして

炊くだけで、味と香りがいっぱい詰まった

美味しい炊込みご飯ができます。

 

 

 

  

   

 

 山うど油炒め

 

 

 【第3位】 山うど油炒め

  

   

山うどは味と香りを命とする代表的な山菜で

特有の苦味が持ち味です。

その香りとほろ苦さをそのまま残し、

油で炒めて味付けしました。

酒の肴にピッタリです。おそばやうどんにもよく合います。                 

 

 

  

  

 

 

 甘酢大根

 

 

 

【第4位】 甘酢大根ピリ辛

  

 

パリパリとした歯ごたえが美味しい大根の甘酢漬けです。

唐辛子でピリ辛に仕上げました。

さっぱりしていて飽きのこない味になっています。

 

 

 

 

  

 

 

  

 にしん

 

 

 【第5位】 鰊の山椒漬け

 

 

会津の郷土料理のひとつです(詳しくは12月2日の日記をご覧ください)

地酒をふんだんに使い醤油・酢・山椒の葉で漬け込みました。

噛むほどに鰊の旨味と山椒のさわやかな香りが

口の中に広がります。

そのままでも美味しいですが、軽く炙っていただくと

風味が増すのでおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おすすめ商品【高原の花豆】

カテゴリー: 自社商品 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2010年11月18日4:58 PM

こんにちは。

 

今日は当社の人気商品であり、私も大好きな花豆甘露煮の紹介をします。

花豆の正式名は「紅花いんげん」で、豆の大きさは豆の中で最大です。

北海道・東北の冷涼地や長野・群馬の高冷地で栽培されています。

白と赤の花が咲くことから縁起のよい食べ物とされ、

会津では花嫁ささぎとも呼ばれています。

 

豆の主成分はデンプンですが、ビタミン・ミネラル・食物繊維なども

含まれていて体にとてもよい食品です。 

 

商品名 【高原の花豆】 210g 525円

北海道産の紫花豆を時間をかけてコトコトじっくりふっくら煮上げました。

花豆の香りを残し、優しい味になってます。

甘さ控えめなのでいくらでも食べられますよ。

もち米等と炊き花豆おこわとして、又パンやお菓子の生地にまぜて

焼いてもおいしいです。

会津郷土料理【棒たら甘露煮】

カテゴリー: 自社商品 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2010年11月7日10:02 AM

今日は会津の郷土料理の1つ【棒たら甘露煮】を紹介します。

 

棒たらとは鱈(たら)を干し上げて棒状にしたもののことです。

海から遠い会津にとって貴重なタンパク源で、江戸時代後期に

北海道から北前船によって運ばれたものと思われます。

 画@棒たら

 

 

 

 

 

 

 

 

【棒たら甘露煮】 150g  525円

助そう鱈を戻してから時間をかけてコトコトじっくり煮上げました。

味がしみ込み、骨まで柔らかく仕上がっております。

会津のおふくろの味をお楽しみください。

新商品【ちょい辛きのこ】

カテゴリー: 自社商品 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2010年10月25日5:01 PM

食べてみっぺ ちょい辛きのここんにちは。

きのうは休みだったので子供の風邪薬をもらいに

病院へ行ってきましたが、とても混んでいました。

皆さまは風邪など体調を崩されていませんか?

 

今回も新商品のご案内をしたいと思います。

 

商品名 「ちょい辛きのこ」 525円 

             

国産のなめこ・しめじ・エリンギをラー油と唐辛子で  

ピリ辛に仕上げました。

玉ねぎの甘さで食べやすくなっています。

そのままご飯にのせたり、麺料理・野菜炒め・焼き肉・

豆腐料理などでお召し上がりください。

新商品のご案内

カテゴリー: 自社商品 — 投稿者: 会津田島の きのこ屋 — 2010年10月16日5:03 PM

こんにちは。

日中は過ごしやすいですが、朝晩寒くなりましたね。

秋も深まり、きのこがおいしい時期になりましたので、

今日は国産きのこをたっぷり使った新商品のご案内をしたいと思います。

 

 

  きのこ食べてみっぺ

 

 商品名 「きのこ食べてみっぺ」 1,050円

 

 

★舞茸炊き込みご飯の素(2合炊用)…お米2合に入れて炊くだけです。                          

★きのこミックス水煮(100g)…きのこ汁や大根おろしで                                                       

★きくらげ水煮(30g)…炒め物・和え物・煮物などで

 

 

3種類が入ったきのこの詰め合わせです。

お手軽にきのこ料理をお楽しみいただけます。

ぜひ一度お試しください。